Piwowarzy domowi

Tak jak w temacie są tu jacyś?

Są!

No to super myślę że dobrze by było znać się lokalnie, na wymianę chociażby sugestii, doświadczeń, gęstwy czy może jakiegoś warzenia piwa. Nie jestem jakoś doświadczony w piwowarstwie ale też nie jestem zupełnym laikiem. Kilkanaście l warek mam zrobionych ukierunkowany jestem przeważnie na style brytyjskie.

Wbijaj na te forum tematyczne. Ja tutaj głównie czerpałem swoją wiedzę.
alkohole-domowe.com/forum/

Zazwyczaj 20-25 litrów

Ja robię warki 10l, można 20l ale trzeba później to wypić a rozdać domowe piwo to nie sztuka a sprzedawać niestety nie można. Butelka domowego piwa to koszt ok. 8zł surowce + nakład pracy. 6-8 godzin to zacieranie, filtracja, wysładzanie, gotowanie i zadanie drożdży a do tego mycie wszystkiego, już nie liczę mycia butelek i butelkowania. Także nakład pracy jest spory.

8zł koszt produkcji 1 piwa?

Słód śrutowany 5kg - 24zł + drożdże s-04 - 12zł + chmiel - 4zł to daje 40zł. Nastaw na 25 litrów z czego wychodzi na gotowo 36-45 butelek piwa.
Podsumowując: nasza praca + trochę wody + trochę gazu + kapsle 2zł(butelki zakładam że się ma) to zaokrąglając koszt produkcji jednego piwa to max 1,3zł

Domowe piwo może spokojnie postać około roku więc problem z wypiciem takiej małej ilości to raczej nie problem. Większy problem to nie wychlać tego od razu jak się goście zejdą.

Mój kolega ma takie hobby Zapytać go o coś konkretnego?

Wyposażenie gastronomii to podstawa sprawnie działającego lokalu. Na stronie gastromania.pl/ znajdziesz szeroki wybór urządzeń i akcesoriów kuchennych, które sprawdzą się w restauracjach, barach czy cateringach. To praktyczne miejsce dla branży HoReCa.